【ヒルナンデス 業務田スー子】業務スーパー おすすめ豪華レシピまとめ

ヒルナンデスで特集。業務田スー子が教える業務スーパーのオススメゴージャスレシピまとめ。

2021年2月8日放送のヒルナンデスに業務田スー子さんが出演。

番組では、業務スーパーの商品で作る「お手軽ゴージャスレシピ」を紹介していましたので、内容をまとめました。

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【業務田スー子おすすめ】業務スーパー お手軽ゴージャスレシピ

ヒルナンデスで業務田スー子さんがオススメしていた、業務スーパーの激安・お手軽ゴージャスレシピです。

【1個65円】ヘルシーきんぴライスバーガー

きんぴライスバーガーの作り方
出典:ヒルナンデスより。

材料↓

  • 冷凍ごぼうにんじんミックス 200g
  • 鷹の爪 1本
  • 砂糖・酒・醤油 大さじ1
  • 白ごま 小さじ1
  • ご飯 300g
  • 片栗粉 小さじ2
  • みりん
  • 海苔

作り方・手順↓

  1. フライパンでごぼうにんじんミックスを炒めて調味料を入れ、きんぴらごぼうを作る。
  2. 汁気がなくなるまで炒めたら、白ごまを投入。
  3. ご飯に片栗粉を入れて混ぜる。
  4. 100均などで売っている丸い型に、ご飯を入れてバンズにする。
  5. ご飯のバンズを油の敷いたフライパンで両面焼く。(※醤油とみりんを1:1で合わせたタレを両面に塗って焼く)
  6. こんがり焼けたら、海苔・きんぴらを乗せてバンズでサンドして完成。

業務田スー子さんによると、ご飯に片栗粉を混ぜているので、モチモチの食感になり、お店以上の味になるんだそうです。

【1人前65円】さといもでデパ地下風 高級サラダ

さといもで作るデパ地下風高級サラダの作り方
出典:ヒルナンデスより。

材料↓

  • 冷凍さといも 250g
  • ちくわ 1本
  • 塩・濃い口醤油 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • かつお節 5g
  • むき枝豆 50g
  • 青のり 適量

作り方・手順↓

  1. さといも250gを電子レンジ(600W)で4分加熱する。
  2. ちくわを5ミリ幅の輪切りにする。
  3. チンしたさといもの水分をしっかりと切って、熱いうちにフォークなどで潰す。
  4. ここに塩・濃い口醤油・マヨネーズを加える。
  5. 香り豊かなワンランク上の和風サラダにするため、かつお節を加える。
  6. ちくわとむき枝豆を加えてざっくりと混ぜる。
  7. 仕上げに青のりをかけたら完成。

業務田スー子さんは、「ちくわや枝豆の食感がアクセントになって、手の込んだサラダに見える。デパ地下で買ったら100g400円くらいする。」と話していました。

【1本198円】プリプリえびトースト

プリプリ海老トーストの作り方
出典:ヒルナンデスより。

材料↓

  • フランスパン
  • 冷凍むきエビ 300g
  • 冷凍刻みたまねぎ 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • 魚醤(ナンプラー) 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1

作り方・手順↓

  1. むきエビの半分(150g)をざく切りにする。
  2. 残りの半分のむきエビは包丁で細かく叩いてペースト状にする。
  3. 解凍した刻みたまねぎを、ペースト状にしたむきエビと混ぜる。
  4. これを、ざく切りにしたむきエビに混ぜる。
  5. 塩・魚醤・片栗粉を入れて混ぜる。
  6. 混ぜ合わせたものを、フランスパンの平らな面にのせていく。
  7. 最初はえびペーストの側を下にして、両側を180度の油で揚げたら完成。

たっぷりのエビを使った豪華なトーストですが、198円という激安レシピです。

作り置き万能調味料「食べる明太子ラー油」

食べる明太子ラー油の作り方
出典:ヒルナンデスより。

材料↓

  • 冷凍辛子明太子 50g
  • ごま油 80g
  • 長ネギみじん切り 5cm分
  • にんにくスライス 2片分
  • ショウガみじん切り 1片分
  • 豆板醤 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 濃い口醤油 小さじ1/2
  • サラダ油 50ml
  • ミックスナッツ(食塩不使用) 35g
  • クリスピーフライドオニオン 大さじ2

作り方・手順↓

  1. フライパンにごま油・長ネギみじん切り・にんにくスライス・ショウガみじん切りを入れる。
  2. 香りがたつまで炒める。
  3. ここに豆板醤・コチュジャン・濃い口醤油・サラダ油を加えてよく混ぜる。
  4. 砕いたミックスナッツと辛子明太子を加える。
  5. 最後にクリスピーフライドオニオンを加える。
  6. 沸騰したら火を止めて、粗熱をとったら完成。

この調味料は、ご飯や厚揚げの上にのせても美味しいですが、スー子さんのオススメは、中華麺に絡めて油そば風にアレンジすると美味しいそうです。

フライパンひとつで出来る「羽つきそらまめ」

羽つきそらまめの作り方
出典:ヒルナンデスより。

材料↓

  • 冷凍そら豆 50g
  • スライスチーズ 2枚
  • あらびき黒こしょう 適量

作り方・手順↓

  1. フライパンにスライスチーズを並べる。
  2. 薄皮をむいたそら豆をチーズの上にのせる。
  3. 弱火で加熱する。
  4. チーズが溶けてきたらあらびき黒こしょうをふりかける。
  5. 両面をこんがり焼いたら出来上がり。

おやつとして食べる場合、あらびき黒こしょうの代わりにケチャップでも良いそうです。

というわけで、2021年2月8日放送のヒルナンデスで特集していた、業務田スー子さんの「業務スーパー お手軽ゴージャスレシピ」まとめでした。

それでは!

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