【マツコの知らない世界】わさびの世界 玉木幸愛さんオススメのレシピ＆究極の１本とは？
2020年11月24日放送のマツコの知らない世界に、わさびを２８年間研究している、玉木幸愛さんが出演。
番組で玉木幸愛さんがオススメしていた、美味しいわさび商品・レシピをまとめました。
西洋わさび瓶詰め「金印 山わさび醤油味」のアレンジレシピ
出典：マツコの知らない世界より。
北海道では、西洋わさびをすりおろして醤油に漬けた商品（金印 山わさび醤油味）が、スーパーに売っているそうです。
そして、金印の西洋わさびは「白宝」という独自の品種を使っており、在来種よりもほんのり甘さが感じられるそう。
白宝の冷製パスタ
この山わさび醤油漬けをそのままご飯に乗っけて食べるのも美味しいそうですが、玉木幸愛さんオススメのレシピは、冷製パスタにツナと混ぜ合わせて加えた「白宝の冷製パスタ」。
※詳しいレシピ↓
わさびとマヨネーズとの相性がよりUPして美味しいとのこと。
スタジオで食べたマツコさんも「マヨネーズと合わさって和な感じではなくなる。色々なものと混ぜれそう。すごい良いわ。」と絶賛していました。
頂点の味「静岡県中伊豆のジョージわさび」
出典：マツコの知らない世界より。
番組では、玉木幸愛さんがオススメするわさびの究極の一本として「ジョージわさび」を取り上げていました。
ジョージわさびとは、静岡県中伊豆にある、「わさびの大見屋」の浅田譲治さんが作っているわさびで、１ｋｇ１～２万円する高級品なんだそうです。
実際に食べたマツコさんは「クリアな感じ。雑味がない。」と評価していました。
ジョージわさびは、Amazonや楽天、ヤフーショッピング、わさびの大見屋さんのHPから購入できます。（※楽天はふるさと納税の返礼品となっています。）
というわけで、2020年11月24日放送のマツコの知らない世界「わさびの世界」で紹介された、玉木幸愛さんおすすめのわさび商品・レシピまとめでした。
それでは！